Sakaeya Rihee

"Sakaeya Rihee" (Rihei) é uma marca monumental que a Shimazaki Senji Shoten lançou para comemorar o seu 300º aniversário. "Sakaeya" era o nome comercial da cervejaria e "Rihee" o nome sagrado herdado pelos chefes de família durante gerações, conferindo à marca um profundo respeito pela história e pela tradição.
Esta marca era um Tokubetsu Junmai que reunia a essência das técnicas refinadas durante 300 anos. Extraindo o sabor original e rico do arroz com um gosto potente mas harmonioso, encarnava o orgulho e a determinação da "casa principal".
Após o encerramento da cervejaria em 2014, tornou-se num saquê lendário, mas o seu nome continua profundamente gravado na memória dos entusiastas locais como símbolo dos 300 anos de história da produção de saquê em Motegi.