Kinmei

"Kinmei" es una marca bautizada en honor al manantial sagrado "Kinmeisui" de la cima del monte Fuji. Es un sake emblemático y orgullo de la región que concentra en cada gota la bendición y el misticismo del volcán.
Como único productor de Gotemba, Negami Shuzo-ten utiliza agua del monte Fuji que brota de forma natural desde 80 metros bajo tierra. Este agua mineralizada se transforma mediante el laborioso método "Yamahai" en un sabor robusto y de gran profundidad.
Elaborado exclusivamente con arroz y koji, su perfil es puro y honesto, con el final seco característico de la alta montaña y un regusto nítido. Tal como el amor por el monte Fuji, es un trago que llega al alma y que se desea atesorar durante mucho tiempo.