Kinmei

"Kinmei" là thương hiệu được đặt tên theo dòng nước thánh "Kinmeisui" (Kim Minh Thủy) phun trào trên đỉnh núi Phú Sỹ. Đây là dòng rượu tiêu biểu và là niềm tự hào của địa phương, kết tinh trọn vẹn những ân huệ hùng vĩ và sự thần bí của núi Phú Sỹ trong từng giọt rượu.
Là xưởng rượu duy nhất tại Gotemba, Negami Shuzo-ten sử dụng 100% nguồn nước ngầm mát lành của núi Phú Sỹ tự phun ra từ độ sâu 80m. Nguồn nước với hàm lượng khoáng chất cân đối này, qua đôi bàn tay nghệ nhân và phương pháp "Yamahai" truyền thống, đã được nâng tầm thành một hương vị mạnh mẽ nhưng có chiều sâu sâu sắc.
Rượu được nấu chỉ từ gạo và men Koji, loại bỏ mọi sự trang trí cầu kỳ để giữ nguyên chất rượu trong trẻo, mang đặc trưng sắc sảo của quá trình nấu luyện trên cao nguyên và dư vị lan tỏa tinh khôi. Giống như tình yêu dành cho núi Phú Sỹ, đây là một chén rượu đi sâu vào lòng người mà bất cứ ai cũng muốn trân trọng thưởng thức lâu dài.