Seppu

'Seppu' es una marca de Aoki Shuzo, llamada así por la obra maestra de Suzuki Bokushi 'Hokuetsu Seppu'. Escrito en el período Edo, 'Hokuetsu Seppu' es un documento valioso que registra en detalle la vida y la cultura del país de la nieve. Como marca que lleva su nombre, expresa la historia y la cultura de Minami Uonuma y la tradición de Aoki Shuzo. Se posiciona como una marca digna donde se puede sentir el terruño y el trasfondo literario del país de la nieve. Es un sake rico en carácter regional, que fusiona el patrimonio cultural de Shiozawa y las técnicas de elaboración de Aoki Shuzo.