Seppu

雪譜は青木酒造の銘柄で、鈴木牧之の名著「北越雪譜」に由来する名前です。江戸時代に書かれた「北越雪譜」は雪国の生活と文化を詳細に記録した貴重な文献です。その名を冠する銘柄として、南魚沼の歴史と文化、青木酒造の伝統が表現されています。雪国の風土と文学的背景を感じられる、格調高い銘柄として位置づけられています。塩沢の文化的遺産と青木酒造の醸造技術が融合した、地域性豊かな日本酒です。