Tengumai

Tengumai es una marca suprema de la que Ishikawa se enorgullece a nivel mundial, nombrada por una leyenda que dice que 'unos Tengu (duendes de la montaña) bailaron de alegría en un bosque silencioso, intoxicados por la delicia de este sake'. Sus características más destacadas incluyen un rico umami de arroz, una acidez vivaz —que representa la cumbre de la elaboración Yamahai— y un hermoso color ámbar nacido del envejecimiento. Armonizando potencia y sofisticación a un alto nivel, su sabor combina excepcionalmente bien con platos de pescado graso y carne, recibiendo elogios de los mejores chefs de todo el mundo.