天狗舞

「天狗舞 (Tengumai)」 是令石川縣向世界引以為豪的頂級品牌，其名字源自一個傳說——「在無人寂靜的森林深處，被這款美酒的美味所陶醉的天狗們歡快地跳起了舞」。它最大的特點是堪稱山廢造巔峰的濃郁大米鮮味、富有躍動感的酸度，以及由熟化產生的動人琥珀色。它的口感將強勁與洗練在極高維度上完美融合，尤其與油脂豐盈的魚肉料理堪稱絕配，深受世界各地頂級廚師的讚賞。