Juzan

"Juzan" es una marca elaborada por Ishioka Shuzo que añadía color a las ocasiones festivas. Es un nombre de sake auspicioso que combina "Ju" (longevidad/celebración) y "Zan" (montaña), lo que evoca las montañas locales.
Era valorado como sake para regalos y eventos felices. Aunque la cervecería está cerrada actualmente, era familiar para la gente local como un sake para transmitir sentimientos de bendición.