Ringosan-no-Sawayaka Fumi

Ringosan-no-Sawayaka Fumi (Sabor refrescante de ácido málico) es un sake innovador de Ishikawa Shuzo que maximiza el ácido málico producido naturalmente durante la fermentación. Rompiendo con la imagen tradicional del sake, ofrece un dulzor y acidez frescos y frutales que recuerdan a un vino blanco fino. Este sake destaca por una acidez nítida equilibrada con un dulzor elegante. Con su bajo contenido de alcohol, es muy fácil de beber y combina perfectamente con cocina japonesa, occidental y postres. Es una opción refrescante y moderna para quienes buscan un sabor ligero y contemporáneo.