Tamba Sakura

«Tamba Sakura» es una nueva marca nacida después de 63 años, comenzando el desarrollo a partir de 2021.
Utilizando 100 % «Hakutsuru Nishiki» producido en la ciudad de Tamba-Sasayama, preparando con agua subterránea del sistema Takiyama y elaborando con las técnicas de Tamba Toji, es un sake que expresa el «Terroir de Tamba-Sasayama» completo.
Caracterizado por una calidad de sake que se mantiene cerca de las comidas, con un sabor seco donde el sabor del arroz se siente firmemente mientras tiene una boca limpia para beber.
Al utilizar arroz cultivado internamente, se realiza un control de calidad constante desde los campos de arroz hasta la bodega, expresando al máximo el clima de Tamba-Sasayama.