丹波櫻
たんばざくら丹波櫻は63年ぶりに誕生した新ブランドで、2021年から展開を開始しました。
丹波篠山市産の「白鶴錦」を100%使用し、滝山系の伏流水で仕込み、丹波杜氏の技術で醸した、完全な「丹波篠山テロワール」を表現した酒です。
すっきりとした飲み口ながら米の旨味がしっかりと感じられる辛口で、食事に寄り添う酒質が特徴です。
自社栽培米を用いることで、田んぼから酒蔵まで一貫した品質管理を実現し、丹波篠山の風土を最大限に表現しています。
丹波櫻は63年ぶりに誕生した新ブランドで、2021年から展開を開始しました。
丹波篠山市産の「白鶴錦」を100%使用し、滝山系の伏流水で仕込み、丹波杜氏の技術で醸した、完全な「丹波篠山テロワール」を表現した酒です。
すっきりとした飲み口ながら米の旨味がしっかりと感じられる辛口で、食事に寄り添う酒質が特徴です。
自社栽培米を用いることで、田んぼから酒蔵まで一貫した品質管理を実現し、丹波篠山の風土を最大限に表現しています。