Yutaka

„Yutaka“ ist ein Sake, der von Nakawa Shoten gebraut wird. Der Name „Yutaka“ (Ernte/Überfluss) wurde benannt, indem ein Zeichen von „Gokoku Hojo“ (Rekordernte von Getreide) und Herrn Minoru Ueda (dessen Name das Zeichen „Yutaka/Minoru“ verwendet), dem Toji der Brauerei, genommen wurde, mit dem Wunsch, in Ikeda-cho, Stadt Miyoshi, einem Ort reich an Natur im Yoshino-Flussbecken, geliebt zu werden.
Er wird in einer kalten Region, umgeben von den Shikoku-Bergen, unter Verwendung von klarer Luft und schönem Wasser stromaufwärts des Yoshino-Flusses gebraut. Es ist eine Marke, die in der Region verwurzelt ist, wo reiche Natur und die Fähigkeiten des Toji verschmelzen.
Der Name, der die glückverheißende Bedeutung der Rekordernte und den Namen des Toji kombiniert, enthält die Gedanken der Brauerei zum Sake-Brauen und die Verbundenheit mit der Region.