Odenden

„Odenden“ ist eine äußerst einzigartige Marke, die von Nakawa Shoten (Imakomachi) gebraut wird, unter Verwendung von Reis, der von etwa 30 Freiwilligen der „Vereinigung zur Herstellung von lokalem Sake in Reisterrassen“, einer Versammlung von Sake-Liebhabern in der Präfektur Tokushima, angebaut wurde, mit dem Wunsch, Sake herzustellen, der sie zufriedenstellt.
Da es sich um ein auf Mitglieder beschränktes Produkt handelt, ist sein Vertrieb äußerst begrenzt, was es zu einem seltenen Sake macht, der auf dem allgemeinen Markt kaum erhältlich ist. Er wird mit schönem Wasser stromaufwärts des Yoshino-Flusses unter Verwendung von Reis gebraut, der mit Sorgfalt in Reisterrassen angebaut wurde.
Es ist eine Marke, die aus der Verschmelzung der Leidenschaft von Sake-Liebhabern und der Brautechnologie von Nakawa Shoten entstanden ist und als Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der lokalen Gemeinschaft und der Brauerei bezeichnet werden kann.