Shiratakishuzou

Shirataki Shuzo wurde 1855 in Yuzawa (Präfektur Niigata) gegründet, einer der schneereichsten Regionen Japans. Seitdem nutzt die Brauerei die Gaben dieses „Schneelandes“ optimal aus. Das berühmteste Produkt des Hauses ist „Jozen Mizu no Gotoshi“, dessen Name auf der Philosophie von Laotse basiert.
Der Geschmack verkörpert den Gedanken, dass das „höchste Gut wie das Wasser“ ist. Er ist unendlich weich und rein – ein Sake, der auf „ultimative Trinkbarkeit“ setzt und Einsteiger wie Kenner gleichermaßen fasziniert. Shirataki Shuzo bewahrt die Traditionen, lässt aber stets moderne Einflüsse zu, um Sake zu kreieren, der perfekt zum heutigen Lebensstil passt. In jedem Tropfen, so klar wie Schmelzwasser, stecken die wunderschöne Natur von Yuzawa und eine Sanftheit, die das Herz berührt.