Jozen Mizu no Gotoshi

„Jozen Mizu no Gotoshi“ ist die innovative Marke, die Shirataki Shuzo zu weltweiter Bekanntheit verhalf und die Geschichte des Sakes revolutionierte. Der Name basiert auf Laotses Worten (Das höchste Gut ist wie das Wasser) und strebt nach einer ultimativen Reinheit, die sich jedem Menschen und jedem Gericht anpasst, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Die Klarheit von Schmelzwasser und ein erstaunlich leichter, sanfter Abgang sind die Vollendung der Philosophie, dass Sake so trinkbar wie Wasser sein sollte. Dieser raffinierte Geschmack, der Einsteiger willkommen heißt und selbst Kenner überzeugt, hat sich zu einem Standard in der modernen Sake-Welt entwickelt. Jozen Mizu no Gotoshi ist das Symbol von Shirataki Shuzo, das mit der Flexibilität des Wassers über Zeiten und Grenzen hinweg Menschen verbindet.