Uonuma

„Uonuma“ ist die Marke, mit der Shirataki Shuzo das Terroir seiner Heimat – die Region Uonuma – unverfälscht zum Ausdruck bringt. Als eines der besten Reisanbaugebiete Japans, gesegnet mit reinem, weichem Wasser, bietet dieser Ort die perfekte Basis für die Suche nach regionaler Identität.
Durch die Verwendung von lokalem Uonuma-Sake-Reis entsteht eine klare Qualität, die durch die Sanftheit des Reises und einen leichten Abgang überzeugt. Der Geschmack wirkt, als wäre das Klima von Uonuma direkt in die Flasche gefüllt worden. Er harmoniert hervorragend mit der lokalen Esskultur und lässt den Genießer bei jedem Schluck die weiten Landschaften Uonumas vor dem geistigen Auge sehen. Ein schlichtes, aber raffiniertes Produkt voller Stolz auf die eigene Herkunft.