Chikufu Manyo

Chikufu Manyo ist eine der Marken der Nakamoto Sake Brewery und ist ein Markenname, der sich die Manyo-Kultur von Nara und die Frische von Bambus vorstellt. Nakamoto Sake Brewery hat eine Geschichte von etwa 300 Jahren seit ihrer Gründung im Jahr 1727, und unter Einhaltung des Mottos „Ein Weiß, Zwei Brauereien, Drei Toji" betrachten sie das Sake-Brauen mit hochpoliertem Rohreis, guten Brauereien und Ausrüstung sowie exzellenten Fähigkeiten als das Beste.
Seit 2005 ist es eine Brauerei geworden, die sorgfältig nur reinen Reis-Sake braut, und mehr als 99 % werden nach Ginjo-Standards gebraut. Chikufu Manyo wird auch als reiner Reis-Sake mit natürlichem Wasser aus dem Ikoma-Gebirge und traditionellen Herstellungsmethoden gebraut und zeichnet sich durch einen Geschmack aus, der die Geschichte und das Klima von Nara ausdrückt.