Sake-Marken
in Miyagi

Tamanoo ist die Flaggschiffmarke von Hashihei Shuzo Store, benannt nach einem alten Gedicht über die Otae-Brücke über den Otae-Fluss, der durch das Zentrum von Furukawa, Stadt Osaki, fließt. Sie erbt die Tradition eines seit langem etablierten Geschäfts mit einer Geschichte von über 220 Jahren, gegründet 1790 (Kansei 2), und ist eine Marke, die Sie die Geschichte und Kultur der Region spüren lässt.

Wodaenohashi ist eine Marke, die von Hashihei Shuzo Store gebraut wird, abgeleitet von der „Otae-Brücke“, die in alten Gedichten erwähnt wird.

Heinojo ist eine Marke von Hashihei Shuzo Store, benannt nach den aufeinanderfolgenden Brauereibesitzern.

Kamuro ist ein Ginjo-Sake, der denselben Namen trägt wie die von Hashihei Shuzo Store betriebene gewerbliche Einrichtung „Shoku no Kura Kamuro“ und ist eine beliebte Marke bei Touristen.

Yoyo Kitakami ist eine der Marken, die von Hashihei Shuzo Store gebraut werden.

Toyomabayashi ist eine der Marken, die von Hashihei Shuzo Store gebraut werden.

Yoimai ist die Flaggschiffmarke von Asakan Shuzo Store, benannt nach der Figur eines alkoholliebenden Geistertiers, das im Noh-Stück „Shojo“ tanzt. Es zeichnet sich durch die Verwendung von reinem Wasser aus, das mit einem 0,0001-Mikron-Präzisionsfilter gefiltert wurde, was zu einem klaren und erfrischenden Geschmack ohne unangenehme Aromen führt.

Torasenri ist eine der Marken, die von Niizawa Sake Brewery gebraut werden.

Utsugi ist eine der Marken, die von Niizawa Sake Brewery gebraut werden.

Moekoi♡ ist eine der Marken, die von Niizawa Sake Brewery gebraut werden, gekennzeichnet durch ihren poppigen Namen und ihr Etikett.

Moriizumi ist die Flaggschiffmarke von Moritami Shuzo Store, benannt durch die Kombination des Familiennamens „Mori“ (Wald) und der klaren „Izumi“ (Quelle), die im nahe gelegenen Berg Mayama gefunden wurde. Gekennzeichnet durch „Nojun Amakuchi“ (reich und süß), was in der Präfektur Miyagi selten ist, bringt er das Umami und die schmelzende Süße von Reis zum Vorschein, indem er mit ultraweichem Wasser mit einer Härte von 2 bis 3 gebraut wird. Es gibt auch ein reichhaltiges Angebot an langfristig gereiftem Sake (altem Sake), und der weiche und tiefe Geschmack fasziniert viele Fans.