Uonuma
魚沼
うおぬま
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우오누마(魚沼)는 시라타키 주조가 자신의 뿌리인 우오누마 땅의 테루아를 정직하게 표현한 브랜드입니다. 일본 굴지의 쌀 생산지이자 맑고 깨끗한 연수가 풍부한 이곳이기에 빚어낼 수 있는 지역 본연의 개성을 추구합니다.
현지 우오누마산 주조 호적미만을 고집하며, 눈의 고장 대자연이 길러낸 투명감 있는 주질은 쌀의 부드러운 단맛과 경쾌한 마무리가 특징입니다. 우오누마의 풍토를 그대로 병에 담아낸 듯한 ...
우오누마(魚沼)는 시라타키 주조가 자신의 뿌리인 우오누마 땅의 테루아를 정직하게 표현한 브랜드입니다. 일본 굴지의 쌀 생산지이자 맑고 깨끗한 연수가 풍부한 이곳이기에 빚어낼 수 있는 지역 본연의 개성을 추구합니다.
현지 우오누마산 주조 호적미만을 고집하며, 눈의 고장 대자연이 길러낸 투명감 있는 주질은 쌀의 부드러운 단맛과 경쾌한 마무리가 특징입니다. 우오누마의 풍토를 그대로 병에 담아낸 듯한 그 맛은 현지의 식문화와도 깊이 공감하며, 마실 때마다 우오누마의 풍요로운 전원 풍경을 떠올리게 합니다. 지역에 대한 애착과 자부심이 응축된, 소박하면서도 세련된 일품입니다.
양조장 정보
| 이름 |
Shiratakishuzou
白瀧酒造
|
|---|---|
| 주소 | 新潟県 南魚沼郡 湯沢町湯沢2640 |
| 전화번호 | 025-784-3443 |
| 웹사이트 | https://www.jozen.co.jp |
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