Kyogoku

Kyogoku ist eine Marke von Niseko Shuzo, benannt nach dem berühmten Quellwasser \"Fukidashi-Quellwasser des Berges Yotei\", das in der Stadt Kyogoku östlich von Kutchan entspringt.
Vom Umweltministerium als eines der 100 besten Wässer Japans ausgewählt, ist dieses Quellwasser reines weiches Wasser, das durch die Schneeschmelze des Berges Yotei entsteht und über viele Jahre unterirdisch gefiltert wird – ideal für die Sake-Herstellung.
Der Junmai-Sake aus Hokkaidos Braureissorte \"Kitashizuku\" ist halbtrocken bis leicht trocken, mit zurückhaltendem Aroma, einer leichten Reissüße und einem klaren Profil. Der Honjozo bietet einen knackigen, trockenen Abgang mit minimalem Braualkohol und eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter. Dies ist ein klarer und leicht zu trinkender Sake, geboren aus den Segnungen des Berges Yotei.