Koto

„Koto“ (Die alte Hauptstadt) entstand, als der Literat Yasunari Kawabata den Sake von Sasaki Shuzo als „den Geschmack von Kyoto“ pries und seine eigene Kalligrafie für das Etikett zur Verfügung stellte.
Geprägt von einem Geschmack, der die Eleganz und Zartheit der tausendjährigen Hauptstadt verkörpert, ist er so konzipiert, dass er die subtilen Aromen der Kyoto-Küche ergänzt.
Mit einem Duft, der brillant, aber nicht aufdringlich ist, und einem weichen Abgang – seine Perfektion ist so, als ob man die Ästhetik des alten Kyoto in einer Flasche einfangen würde.
Es ist eine Marke von hohem historischem und kulturellem Wert, an der sich Literatur und Sake treffen.