古都

「古都（Koto）」起源於大文豪川端康成對佐々木酒造清酒的讚譽。他稱之為「京都的味道」。並親筆為品牌題字（用於標籤）。
其口感體現了千年古都的優雅與細膩。旨在與京都料理的清淡風味相得益彰。
香氣華麗卻不喧賓奪主。口感清爽順滑。這種完成度。正如將古都京都的美學直接鎖進酒瓶中一般。
這是一個文學與美酒交匯、具有極高歷史文化價值保持著。