ポンシュ

Ponsh

品牌

Daichi no Ikkon

だいちのいっこん
Sakuragao Shuzo - Iwate 盛岡市

表現岩手大地孕育的米和水之恩惠的品牌,以強有力的大米鮮味和清爽的回味為特徵。正如「一獻」之名所示,其口味設計旨在與餐食一起享用,重視與當地食材的搭配。

Kitaguni no Koibito

きたぐにのこいびと EC
Sakuragao Shuzo - Iwate 盛岡市
Kitaguni no Koibito

酒精度數為 8% 的低酒精清酒,作為面向女性的先驅商品而開發。其特點是果香濃郁、甘口、清爽的味道,適合清酒初學者和喜歡輕快口感的人。 在追求易飲性的同時,能感受到清酒特有的米鮮味和溫和甜味的絕妙平衡是其魅力所在。最適合冷藏後作為開胃酒或甜點酒享用。

Morioka SAKE Sparkling

もりおか さけ すぱぁくりんぐ
Sakuragao Shuzo - Iwate 盛岡市

酒精度數為 6% 的起泡清酒,其特點是碳酸的爽快感、優雅的甜味和清爽的酸味相協調的流行口味。作為傳播盛岡新清酒文化的品牌,深受年輕一代和女性的喜愛。 兼具香檳般的華麗和清酒的深邃,也非常適合作為聚會和乾杯酒。

Asabiraki

あさびらき EC
Asabiraki - Iwate 盛岡市
Asabiraki

品牌名「Asabiraki」因萬葉集中的和歌而得名,源自描寫船隻在清晨劃出的詩歌的枕詞。其特點是運用在南部杜氏之鄉培養的傳統釀酒技術,以及使用被選為平成名水百選的「大慈清水」的伏流水進行釀酒。 軟水釀造帶來的細膩柔和口感,與突破精製麴帶來的淡麗口味相協調,引出了岩手縣產大米的鮮味。通過長期低溫發酵釀造出的香氣高雅的酒質,在全國新酒鑑評會上連續獲獎,獲得了很高的評價。 通過重視與當地岩手飲食文化,特別是海鮮和山珍的搭配的口味設計,作為佐餐酒紮根於當地。這是一個由既堅守傳統又不斷創新的現代名工釀造,南部杜氏技藝閃耀的品牌。

Akabu

あかぶ EC
Akabu Shuzo - Iwate 盛岡市
Akabu

可以說是在震災後誕生的復興象徵的品牌「AKABU」,蘊含了年輕藏元古館龍之介先生的熱情。使用岩手縣產酒造好適米「結之香」、「吟銀河」,通過軟水釀造帶來的柔和口感和水潤的果香是其特點。 順滑易飲的口感以及與三陸新鮮海鮮的良好相性是其魅力所在,充分發揮了作為海之酒的個性。年輕的感性與傳統釀酒技術融合,現代而精緻的味道吸引了眾多粉絲。 作為一個蘊含了從震災中復活和新挑戰故事的品牌,是象徵岩手復興的清酒之一。

Kairyu

かいりゅう
Akabu Shuzo - Iwate 盛岡市

從大槌町時代傳承下來的傳統品牌,表現三陸之海的有力名字是其特徵。通過重視與海鮮搭配的口味設計,打造出襯托海鮮料理的酒質。

Hamamusume

はまむすめ EC
Akabu Shuzo - Iwate 盛岡市
Hamamusume

讓人聯想到三陸海濱的品牌名,表現了作為在海邊釀造的酒的個性。擁有從純米大吟釀到純米酒的廣泛產品線,每一款都通過精心的釀酒工藝釀造而成。 正如「二歲(貳歲)」的標記所示,也展開了重視通過熟成使味道加深的商品,傳達了花費時間培育的清酒的魅力。

Iwategawa

いわてがわ
Iwategawa 已關閉 - Iwate

讓人聯想到岩手清流北上川水系的品牌名,表現了岩手的自然和風土。雖然現在已不再製造,但這作為當地清酒文化歷史的一部分被記錄下來。

Kanzan

かんざん
Ryoban Shuzo - Iwate 一関市

以中尊寺的山號「關山」為品牌名,作為在世界遺產平泉之地釀造的清酒,體現了該地區的歷史和文化。通過南部杜氏的傳統技法釀造,使用岩手縣產「吟銀河」的純米吟釀,通過低溫長期發酵實現了高雅的香氣和清爽的回味。 連續獲得全國新酒鑑評會金獎等,技術實力之高得到了評價。作為融合了平泉的歷史文化價值和岩手釀酒技術的品牌,曾是代表該地區的清酒。

Oshu no Ohhho

おうしゅうおっほー
Ryoban Shuzo - Iwate 一関市

以親切的命名和紮根於地區的釀酒為特徵的品牌。其口味貼近奧州(岩手南部地區)豐富的自然和飲食文化,作為點綴日常餐桌的清酒而深受喜愛。

Sekinoichi

せきのいち
Sekinoichi Shuzo - Iwate 一関市

冠以藏元之名的代表品牌,體現了「讓世人高興的第一清酒」的理念。使用奧羽山脈的伏流水和四種酒米(山田錦、五百萬石、豐錦、吟銀河),特點是通過南部杜氏傳統技術釀造的深邃味道。 通過清涼的水和能釀出高吟釀香的酵母,打造出華麗香氣與米鮮味相協調的酒質。以一關地區豐富的水和稻作文化為背景,貼近當地飲食文化的口味設計充滿魅力。 在 MILANO SAKE CHALLENGE 獲得白金獎等,國際評價也很高,作為向世界傳播岩手清酒文化的品牌而備受矚目。通過精心的釀酒和傳統的傳承,深受眾多清酒粉絲的喜愛。

Soten

そうてん
Tenpyo 已關閉 - Iwate

天瓢的品牌陣容之一,其特點是讓人聯想到蔚藍晴空的品牌名。雖然現在已不再製造,但這作為岩手清酒文化歷史的一部分被記錄下來。

Shamrock

しゃむろっく
Kikuzakari Shuzo - Iwate 北上市

以愛爾蘭國花三葉草的意思「Shamrock」為品牌名,作為招來幸運的酒而深受喜愛。作為喜久盛酒造多樣化產品陣容之一,其特點是個性化的命名和可靠的酒質。

Rizovino

りぞびーの
Kikuzakari Shuzo - Iwate 北上市

義大利語中意為「米之酒」的「Rizovino」,是以新視角重新審視清酒的品牌。旨在打造能像葡萄酒一樣享受的酒質,以向清酒初學者和年輕一代推廣的商品展開為特徵。

Denki Bosatsu

でんきぼさつ
Kikuzakari Shuzo - Iwate 北上市

第 5 代藏元藤村卓也先生就任後最初創立的品牌,是象徵喜久盛酒造新時代開幕的品牌。具有衝擊力的名字和藝術性高的標籤設計是其特徵,作為限定釀造 1 罐的純米大吟釀原酒,展開了稀有性高的商品。 通過結合佛教用語和電氣這一現代性的獨創命名,表現了傳統與革新的融合。

Taxi Driver

たくしーどらいばー
Kikuzakari Shuzo - Iwate 北上市

因勞勃·狄尼洛主演的名作電影《計程車司機》而得名,是喜久盛酒造的代表品牌。由電影雜誌藝術總監高橋 Yoshiki 先生合作誕生,以具有衝擊力的標籤設計和可靠的酒質在全國範圍內引起了關注。 使用岩手縣產食用米「Kakehashi」,特點是具有紮實的醇厚感和利落的味道。酒質設計以「熱以此美味的酒」為概念,加熱後米的鮮味更加突出。 通過亞文化與清酒融合這一新方法,不僅是傳統的清酒粉絲,還得到了廣泛的支持,成為支撐喜久盛酒造復興和發展的主力產品。

Kikuzakari

きくざかり
Kikuzakari Shuzo - Iwate 北上市

冠以藏元之名的傳統品牌,是在北上之地長久以來深受喜愛的清酒。口味貼近當地飲食文化,具有從日常餐桌到特殊席位都能廣泛享受的包容性。

Onikenbai

おにけんばい
Kikuzakari Shuzo - Iwate 北上市

以岩手縣北上市流傳的傳統藝術「鬼劍舞」為品牌名,表現了當地的文化和歷史。讓人聯想到雄壯舞蹈的有力味道,以及蘊含著對地區敬意的品牌。

Kaze no Matasaburo

かぜのまたさぶろう
Hakuun 已關閉 - Iwate

以宮澤賢治的代表作《風之又三郎》為品牌名,是表現了岩手文學風土的清酒。因在賢治的故鄉花卷釀造,作為結合了作品世界和地域性的品牌而深受喜愛。

Hakuun

はくうん
Hakuun 已關閉 - Iwate

冠以藏元之名的品牌,特點是讓人聯想到岩手清澈天空和雲彩的名字。通過紮根於地區的釀酒,深受許多人的喜愛。