Wakamusume

「若娘」是新谷酒造的代表品牌，在「華麗但百喝不厭的高雅若娘」這一概念下，夫婦二人經過反覆試錯完成的日本酒。其特徵是擁有華麗的香氣，同時口味平衡極佳，夫婦二人像對待自己的孩子一樣精心培育少量清酒。
2007年轉換為四季釀造設備，實現了全年品質穩定的釀酒。在KURA MASTER（法國）、IWC（倫敦的International Wine Challenge）、國內品鑑會等獲得了無數獎項，在國內外受到高度評價。
正因為日本酒是國酒，蘊含了藏元作為日本人想要被世界認可的強烈願望，夫婦二人三足共同打造的精心釀酒，支撐著若娘的品質與個性。是山口縣德地的自然與新谷夫婦的熱情所孕育的，華麗與高雅相調和的日本酒。