Tamano Hikari
たまのひかり「玉乃光(Tamano Hikari)」是體現酒廠精神的招牌品牌。其名源自熊野速玉大社主祭神——天照大神的「御魂(玉)閃耀光芒」的景象。
作為純米酒釀造的先鋒。酒廠完全不使用釀造酒精、糖類或酸味劑。只使用經過48小時精心自社精磨的嚴選釀酒米。透過「手工酒曲」釀造而成。
特徵是清新爽口的淡麗辛口口感。天然的酸味與大米的鮮味達成了完美和諧。
在守護350年傳統的同時。始終追求「極致的純米酒」。這是京都伏見引以為傲的正統派清酒。
酒造資訊
| 名稱 |
Tamano Hikari Shuzo
|
|---|---|
| 地址 | 京都府 京都市伏見区 東両替町291 |
| 電話 | 075-611-5001 |
| 網站 | https://www.tamanohikari.co.jp |
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獲獎經歷
| 年份 | 比賽 | 排名 |
|---|---|---|
| 2023年 | 全国新酒鑑評会 | 銀賞 |