品牌

「秀月」是狩場一酒造的代表品牌，是以「浮在清澈夜空的圓月」為形象的品牌名。 致力於像月亮一樣溫柔地包容人心的酒，特徵是使用當地的湧泉水和丹波篠山產的酒米進行精心的釀酒。 以淡麗旨口的風味，平穩的香氣和柔和的口感獲得好評。 冬天「清晨頭道榨」、「濁酒」等鮮榨生酒系列很受歡迎，從春天到秋天通過冰溫儲藏完成醇厚的「Hiyaoroshi系列」受人喜愛。 作為丹波篠山的地酒，維持著貼近地區飲食文化的酒質。

「夢之扉」是1996年發售的音樂振動釀造酒，是象徵鳳鳴酒造革新舉措的品牌。 將莫扎特的交響曲第40號轉換為振動釀造的「純米吟釀莫扎特」、使用貝多芬音樂的「本釀造貝多芬」、使用丹波篠山民謠「Dekansho節」的「普通酒Dekansho節」等，活用各自音樂特性的味道是特徵。 通過音樂振動對酵母賦予的影響，實現了與通常的釀造法不同的獨特味道和香氣。

「風雲劍鬼傳 劍神武藏」是鳳鳴酒造獨特命名的品牌，特徵是具有衝擊力的品牌名。 在丹波篠山這一歷史悠久的地方，作為賦予傳說和故事性的商品展開的一環而定位。

「篠山城」是冠以當地名城篠山城之名的純米酒，特徵是具有城下町酒藏風格的品格味道。 體現了丹波篠山的歷史和文化，進行著使用當地產米的地域性很高的釀酒。

「不二正宗」是大沼酒造店自正德2年（1712年）創業當初就開始使用的傳統品牌。是明治3年（1870年）乾坤一誕生前的歷史悠久的名字。

「笹之滴」是鳳鳴酒造的品牌陣容之一，是將筱山（Sasayama）的「Sasa」比作竹葉（Sasa）的品牌名。 表現了像清澈的水滴一樣的清爽味道，特徵是以當地自然為形象的酒質。

「櫻一文字」是櫻酒造的傳統品牌，是在丹波篠山土生土長的純米酒。 特徵是由於丹波杜氏技術的鋒利辛辣味道，在擁有米的美味的深度和深奧的同時，鋒利的好處也很突出。 體現了誕生了「白雪」、「灘之生一本」等名酒的丹波杜氏技術的結晶，具有播州地方風格的粗獷酒質。

「丹波櫻」是時隔63年誕生的新品牌，從2021年開始展開。 100%使用丹波篠山市產的「白鶴錦」，用瀧山系的伏流水釀造，用丹波杜氏的技術釀造，是表現了完全的「丹波篠山風土」的酒。 雖然口感清爽，但能切實感受到米的美味，是辛辣的，特徵是貼近飲食的酒質。 通過使用自家栽培米，實現了從田地到酒藏的一貫品質管理，最大限度地表現了丹波篠山的風土。

「黑松大觀」是打田酒造的代表品牌，擁有昭和初期以來的歷史。 特徵是使用丹波清澈的水和優質酒米進行的傳統釀酒，以當地為中心長年持續受人喜愛。 堅實的品質和喝不膩的味道，作為晚酌酒在地區紮根。

「玉劍」是中大槻酒造場釀造的品牌，但由於藏元歇業，現在不製造。 作為歷史品牌留在記錄中。

「百人一酒」是鴨莊酒造的代表品牌，是用當地約100名農戶帶來的越光米釀造的純米生酒。 誕生於在地區解決大米過剩問題的舉措，作為地區居民和藏元一體製造的酒具有特別的意義。 特徵是純米酒特有的紮實的米味和生酒特有的新鮮味道。 當地佛畫版畫家和書法家的標籤設計也具有很高的藝術性，作為體現地區文化的品牌而受到評價。

「花鳥末廣」是鴨莊酒造創業以來的傳統品牌，擁有悠久的歷史。 作為純米酒，特徵是紮實的米味和平穩的香氣，細膩而有深度的味道受到評價。 包含了「花鳥風月」、「末廣（越來越繁榮）」這種吉利形象的品牌名，以當地為中心受人喜愛。

「自然酒」是山名酒造30多年來致力於使用有機栽培米的品牌系列。 令和7年6月取得了有機JAS認證，被認可為全國也為數不多的完全有機栽培的日本酒。 無農藥、無化學肥料栽培的酒米，具有濃縮了自然恩惠的濃密味道，通過分別釀造表現了各農戶每塊田地的個性。 使用了「○陽酒」（山田錦）、「△雨酒」（雄町）、「□土酒」（野條穗）等幾何學符號的獨特命名也是特徵。

「醉候」是山名酒造的品牌陣容之一，古風的品牌名是特徵。 被定位為讓人感受到丹波歷史和文化的品牌。

「大沼屋」是冠以大沼酒造店商號的品牌，是包含回歸原點之意的限定流通酒。

「圓之輪」是山名酒造的品牌之一，是想像圓（輪）所具有的調和及完全性的品牌名。 作為跟自然酒系列的「○陽酒」也有關聯的、表現圓潤味道的酒而展開。

「卓」是山名酒造的品牌之一，簡單而強有力的品牌名是特徵。 作為圍著餐桌喝的酒，以日常能享受的酒質為目標。

「千歲」是山名酒造的傳統品牌之一，是祈願長壽和繁榮的吉利品牌名。 被定位為以當地為中心長年受人喜愛的經典商品。

「KAKOYA」是100%使用山田錦的純米大吟釀，是位於此之友酒造最高峰的品牌。 通過現代的命名和標籤設計，用新的感覺表現了傳統技術。 特徵是華麗的香氣和細膩的味道，被定位為點綴特別日子的餐桌的高級酒。

「生野銀山」是冠以此朝來市的歷史名勝生野銀山之名的地域限定酒。 作為表現銀山這一礦山的歷史和朝來市的地域性的商品，在遊客中也很有人氣。 是將當地的驕傲融入酒中，地域密著型的品牌。

「天空之城 竹田城」是將朝來市的觀光名勝竹田城跡（以天空之城而聞名）作為品牌名的酒。 表現了浮在雲海上的竹田城的幻想形象，作為遊客伴手禮和贈答品是有人氣的品牌。 用酒表現了朝來市的自然美和歷史，也起到了地域品牌的作用。

「田治米」是冠以酒藏之名的品牌，表現了但馬的傳統和格調。 作為擁有元祿年間歷史的酒藏，一邊守護傳統的釀酒技術一邊傳承到現代。 是以當地但馬為中心長年被喜愛的品牌。

「竹田城」是將朝來市的名城·竹田城跡作為品牌名的地域限定酒。 表現了作為天空之城在全國聞名的竹田城的形象，在遊客中也是有人的品牌。 作為將當地的驕傲表現於酒中的地域品牌。

「神鍋」是友田酒造的代表品牌，以神鍋高原這一豐岡市的名勝作為品牌名。 神鍋高原是冬季作為滑雪場，夏季作為高原度假地而聞名的但馬地區的觀光名勝。 是以當地豐岡市和神鍋高原為中心銷售的稀有地酒，在遊客中也很有人氣。

「Chobitto」是友田酒造具有獨特命名的品牌，是突出了親切感的商品。 作為小容量和可以輕鬆享受的商品展開。