在 Oita
的日本酒品牌

大分縣面積的70%被山林佔據，九重連山的伏流水在地下流淌等，來自山脈的湧水豐富。近7成面積為山林，清澈的水支撐著日本酒釀造。 在大分縣，除了全國有名的「山田錦」和「五百萬石」外，被視為眾多米之祖的「雄町」等許多酒米也被使用。五百萬石具有容易釀成淡麗清爽味道的特徵。 大分縣的日本酒特徵是「淡麗甘口」，釀造了很多口感清爽易飲的酒。可以享受到被稱為九州屋脊的九重連山等群山的清澈水和優質酒米交织出的、大分特有的日本酒。