Oita
의 사케 브랜드

오이타현은 면적의 70%를 산림이 차지하고 있으며, 쿠주 연봉의 복류수가 지하에 흐르는 등 산에서 나오는 용수가 풍부하게 있습니다. 면적의 7할 가까이가 산림으로 되어 있어 맑은 물이 일본주 양조를 지탱하고 있습니다. 오이타현에서는 전국적으로 유명한 '야마다니시키'나 '고햐쿠만고쿠'는 물론, 많은 쌀의 뿌리로 여겨지는 '오마치' 등 많은 주조미가 쓰이고 있습니다. 고햐쿠만고쿠는 담려하고 깔끔한 맛으로 완성되기 쉬운 특징이 있습니다. 오이타현의 일본주는 '담려 아마쿠치'가 특징으로, 입맛은 깔끔하고 마시기 좋은 술이 많이 만들어지고 있습니다. 쿠주 연봉 등 규슈의 지붕이라 불리는 산들에서 오는 맑은 물과 양질의 주조미가 빚어내는 오이타만의 일본주를 즐길 수 있습니다.