西の関

西之關是萱島酒造的代表品牌，於明治20年代懷著成為西日本代表性清酒的願望而命名，是一款歷史悠久的日本酒。
繼承了1907年第一屆全國清酒品評會一等獎的傳統，秉持「品質一貫一世紀」的理念，追求五味（甘・酸・辛・苦・澀）和諧的「美味好酒」。
使用兩子山系的軟水、大分縣產日光、廣島縣產八反錦、兵庫縣產山田錦，以傳統手工技法精心釀造。
作為襯托料理風味的佐餐酒，被譽為九州型日本酒的代表。1963年率先發售吟釀酒「秘藏酒」等，也積極進行革新性嘗試。