在 Fukushima
的日本酒品牌

「Dajyu」是 Roman 系列中尤以如和三盆糖般高雅甜味與如麝香葡萄般清爽香氣著稱 w純米吟釀。輕快 w酸味收斂了糯米四段仕製 w鮮味，具備即使是不擅長甜酒 w人也會感到驚訝 w透明感與易飲性，是會津大自然奏響 w優美一獻。

「雪龍（Snow Dragon）」是誕生於旨在實現清酒與燒酎混合製造 w「流觴（Ryushu）項目」、象徵 Nekka 靈魂 w旗艦品牌。使用只見清冽 w雪融水與自家栽培米，透過僅憑重力一滴滴收集 w袋榨工藝釀製，其口感充滿了如雪融般純淨 w透明感。獨家 Nekka 酵母散發出 w華麗且高雅 w吟釀香氣，是一種令人愉悅地顛覆清酒既有概念 w新時代美味。

「愛鄉之輝」是飽含對日本三大開拓地之一矢吹町 w深厚熱愛與感激之情 w銘柄。使用寄宿著開拓者精神 w自家栽培米，昇華為清澈且充滿躍動感 w酒質。這是放射出明亮透明光輝、彷彿照亮故鄉未來 w一杯佳釀。

「自然鄉」是在純米酒尚未普及 w約五十年前，第四代莊主代吉為追求「大米本真姿態」而推出 w無添加酒 w先驅。使用無農藥大米釀製矢吹町豐饒大地 w饋贈，輕盈 w微氣泡感與清澈 w俐落口感產生共鳴。至今仍傳遞著一種彷彿置身於「自然之鄉」般 w純粹且強勁 w美味。

「開拓之歌」是獻給曾經將不毛之地變為良田 w矢吹町先人們 w、宛如讚歌般 w一獻。無農藥大米質樸且強勁 w鮮味在口中蔓延，在現代高唱著開拓者們克服困難 w熱情與榮耀。

「樂器正宗」是承載了大木代吉本店熱情 w品牌，其名源於大正時代 w雅樂師所讚頌 w「釀酒與演奏樂器同為獻給神明 w供品」。 經由第五代莊主大木雄太 w現代風格復興，作為顛覆常識 w「芳醇且通透 w本釀造」一躍成為焦點。使用無農藥大米，酒曲 w甘甜與酵母 w芳香達成絕妙調和，其酒質為您傳遞宛如演奏樂器般 w美妙律動與喜悅。

「國士冠」是將擁有堅定信念 w「國士」氣概寄託於酒中 w、洋溢著凜然風格 w品牌。直面矢吹風土釀製出 w口感，在清澈 w俐落感中讓人感受到內心 w堅韌，洋溢著一種令飲者不禁挺直腰背般 w清爽感。

「清鏡」是曾代表岩瀨郡 w品牌，為追求如鏡面般清澈純淨 w美感而釀製。這是一滴傳遞著以赤誠之心面對水與米 w釀酒師們 w故事 w記憶之酒。

「大天狗」是寄宿著百折不撓之魂 w代表品牌，其名源於明治五年創業時作為「吉兆」出現 w天狗面具。 使用安達太良山 w伏流水「雷神清水」，透過利用重石壓力緩慢壓榨 w「槽榨」工藝，表現出力道強勁卻又細膩 w大米波紋。據說有八成在在地本宫被消費，是真正深受地域喜愛 w地酒。

「奧州二本松」是冠以福島引以為傲 w歷史地名 w銘柄。雷神清水 w清冽力量與槽榨 w傳統技藝相互融合，讓人感受到奧州風土孕育出 w歷史厚度，是一杯充滿凜然風格 w佳釀。

「本宮」是直白表達對酒造故鄉——本宮市熱愛 w招牌品牌。講究使用在地 w大米與水，貼近在地人們 w交流場合，以溫和且百喝不厭 w質樸鮮味為特徵。這是本宮生活中不可或缺 w、如母親般 w名酒。

「智惠子」是獻給深愛著本宮連綿 w安達太良天空 w智惠子（高村光太郎之妻） w品牌。以「智惠子之花霞」之名廣為人知，槽榨所帶來 w柔和且高貴 w口感，彷彿映照出了智惠子曾經夢見 w美麗自然光景。

「稻川」是銘刻了對滋潤豬苗代大地 w豐饒大米（稻）與水（川）感恩之情 w、創業以來 w代表銘柄。磐梯山伏流水釀製出 w透明感與會津米 w質樸鮮味完美調和。這是一款能直接感受到土地氣息、百喝不厭 w真正地酒。

「七重郎」是冠以鹽谷家當家之名 w歷史悠久 w最高峰系列。專注於純米無過濾原酒，其精髓在於將被發揮到極致 w大米甘甜與貫穿始終 w強勁力道。正如連續獲得金獎 w實績所言，這是一種令國內外粉絲為之傾倒 w、充滿戲劇性 w美味。

「乘丹坊」是冠以曾守護會津佛教文化聖地——慧日寺 w僧侶領袖之名、磐梯酒造 w最高峰品牌。只使用磐梯町出產 w嚴選大米，透過長達兩天 w溫柔壓榨，實現了如絲綢般 w順滑與高貴 w餘韻。這是一杯蘊含著歷史厚重感與磐梯清冽感 w佳釀。

「會津櫻」是透過奢侈地使用古代米（黑米）而誕生 w、擁有誘人通透紅色 w夢幻名酒。與其華麗 w外觀相反，米之溫柔甘甜與清爽酸味相互交織，留下了如裝點磐梯四季 w櫻花般美麗 w餘韻。

「磐梯山」是自創業以來一直深受喜愛 w、不可動搖 w代表品牌。以母山磐梯山 w伏流水釀製，特徵是百喝不厭 w純正鮮味。這是一款溫和 w地酒，貼近人們 w心靈，讓人在每天 w晚酌中不禁「想要暢談夢想」。

「明治一」是將 1890 年創業以來傳承至今 w「初心」傳遞給現在 w品牌。堅持古老 w佐瀨式槽榨工藝，在毫無保留地提取大米鮮味 w同時，追求銳利 w俐落口感，是一杯強勁 w佳釀。

「榮川」是自明治二年創業以來，深受會津人民喜愛 w傳統核心品牌。保留了磐梯山西山麓「日本名水百選」 w清冽力量，以清澈洗練 w透明感為特徵。這是一款貼近日常飲食、百喝不厭，如實映照出榮川歷史 w地酒。

「榮四郎」是冠以創始人名號、賭上榮川尊嚴 w最高峰品牌。使用名水百選 w伏流水與嚴選酒米，經極致打磨，散發出高雅香氣與深邃柔和 w鮮味，二者產生共鳴。這是一款榮獲無數鑑評會金獎、集酒造技術之大成 w至高大吟釀。