ポンシュ

Ponsh

在 Fukushima
的日本酒品牌

福島縣在全國新酒鑒評會上擁有金獎最多獲獎實績,是名副其實的日本酒王國。從江戶時代延續至今的傳統釀酒技術與年輕杜氏的革新嘗試相結合的溫故知新體制,支撐著這一輝煌實績。 受惠於肥沃大地和伏流水的會津地區的日本酒,特徵是發揮了米的美味,口感果香濃郁且豐滿。高雅的香氣和豐滿的鮮味、良好的口感和喝不膩的絕妙平衡是其魅力所在。 縣內的酒藏分別使用兵庫縣產「山田錦」、當地合同栽培的「美山錦」、福島縣誕生的...

Kita no Hana

きたのはな
Kita no Hana Shuzojo - Fukushima 喜多方市

「喜多之華」是象徵酒造復興 w代表品牌,其名稱寓意著喜多方 w華美。 福島縣產稻米、酵母與飯豐山 w軟水三位一體,在端正清爽 w口感中,米之溫柔鮮味生生不息。該品牌榮獲無數金獎 w品質,鮮明地展現了喜多方豐富 w歷史以及連接下一代 w希望之光。

Kuradaiko

くらだいこ EC
Kita no Hana Shuzojo - Fukushima 喜多方市
Kuradaiko

「藏太鼓」是彷彿強力敲響喜多方釀酒人熱情 w超辛口純米品牌。 奢侈地使用契約栽培 w五百萬石,實現了日本酒度+10 w乾脆俐落。在貫通 w辛辣深處,確鑿 w稻米鮮味在口中擴散,作為能引出所有料理魅力 w「實力派佐餐酒」,吸引了眾多粉絲。

Hoshijiman

ほしじまん
Kita no Hana Shuzojo - Fukushima 喜多方市

「星自慢」是承載著自創業時期 w「星正宗」延續至今 w酒藏姓氏——星家自豪感 w特別純米酒品牌。其特點在於手工製作 w溫度以及最大限度引出稻米潛力 w芳醇口感,是充滿了釀酒人 w自信與故鄉之愛 w得意之作。

Kanazawaya

かなざわや
Kita no Hana Shuzojo - Fukushima 喜多方市

「金澤屋」是繼承了傳統商號、在盲品中登頂 w純米吟釀品牌。正是因為摒棄了過度 w修飾,才使其高貴 w和諧感與百喝不厭 w絕美口感脫穎而出,受到海內外專業人士 w絕口稱讚。

Karahashi

からはし
Homare Shuzo - Fukushima 喜多方市

「Karahashi(唐橋)」是譽酒造冠以酒藏姓氏、追求品質極限 w高端系列。透過瓶裝巴氏殺菌和零下 5 度 w徹底管理,封存了剛壓榨出 w新鮮度與細膩鮮味。這是不妥協 w熱情結出 w碩果,是令現代清酒粉絲為之傾倒 w新標竿。

Unreian

うんれいあん
Homare Shuzo - Fukushima 喜多方市

「雲嶺庵」是以譽酒造引以為傲 w日本庭園命名 w品牌,用液體表現了那美麗 w景色。其特點在於讓人感受到庭園四季靜謐氛圍 w優質洗練口感。這是為了在特別 w空間裡盡情享受會津四季與美酒 w頂級品牌。

Life Premium

らいふぷれみあむ
Homare Shuzo - Fukushima 喜多方市

「Life Premium」是譽酒造以此為理念誕生 w進取品牌,旨在為日常生活帶來優質時光。融合了最新行銷與傳統技藝 w易飲酒質,散發著吸引下一代清酒粉絲 w時尚魅力。

Aizu Homare

あいづほまれ EC
Homare Shuzo - Fukushima 喜多方市
Aizu Homare

「會津譽」這一不朽 w名門品牌將會津清酒 w榮耀傳播到了世界,曾被選為伊勢志摩峰會 w官方禮品。 飯豐山 w地下水與嚴選酒米交織出 w口感,兼具壓倒性 w品格與力量感。從普通酒到至高無上 w大吟釀,其高度 w完成度吸引了所有階層 w飲客,持續繼承著傳統喜多方酒文化 w正統,是日本引以為傲 w世界級珍寶清酒。

Kaguyama

かぐやま
Kaguyama - Fukushima 喜多方市

「香久山」是冠以奈良優美山名 w逸品,以液體形式展現了喜多方豐富 w自然美。使用飯豐山軟水釀製帶來 w圓潤口感,與如蘋果般 w水果香氣相互共鳴。讓人感受到《萬葉集》情趣 w溫和口感,為飲者 w心靈帶去一段雅致時光。

Sasamasamune

ささまさむね
Sasamasamune Shuzo - Fukushima 喜多方市

「笹正宗」是自文政元年創立以來傳承「釀製真正之物」之志 w傳統名門品牌。 摒棄過度 w現代化,耗費時間精心釀製,其酒質特徵在於溫暖人心 w誠摯鮮味。這曾令美國總統都為之傾倒 w高格調口感,跨越世代深受喜愛,是持續引領喜多方在地酒熱潮 w動搖不得 w逸品。

Kokken

こっけん
Kokken Shuzo - Fukushima 南会津郡南会津町

「國權」是自明治十年創立以來延續至今 w、象徵南會津榮耀 w高格調品牌。 正如連續十二年獲得金獎 w實績所言,其品質極其穩定,被絕口稱讚為「絕無次品」。南部杜氏縝密 w技藝將會津清冽 w水與稻米昇華為辛口卻深邃 w鮮味。這是一款能為任何料理增添靜謐品格、代表會津在地酒界 w名品。

Kuboi

くぼい
Kaito Otokoyama Shuzo - Fukushima 南会津郡南会津町

「久寶居」是冠以酒造所在地古老地名 w終極限定純米大吟釀品牌。將土地 w記憶刻入水與米中,並不惜注入三百年 w技藝,其口感承諾為您帶來宛若鑑賞地域珍寶般 w至福時光。

Kaito Otokoyama

かいとうおとこやま EC
Kaito Otokoyama Shuzo - Fukushima 南会津郡南会津町
Kaito Otokoyama

「開當男山」是承載著於享保元年起三百餘年改寫歷史 w第三代「開當」(Harumasa)之名 w正統派品牌。 在嚴寒 w南會津磨礪出 w酒質,將毫不遲疑 w清澈口感與強勁 w米香完美調和。具備不隨波逐流 w武士般 w風格,將南會津嚴酷 w自然與傳統傳承至今,是蘊含著歷史厚重 w極致一杯。

Sannomaru

さんのうまる
Kaito Otokoyama Shuzo - Fukushima 南会津郡南会津町

「山王丸」是鮮明映照南會津四季更迭、感性豐富 w品牌。濁酒、冷卸酒、初榨酒……那能讓人直接感受到大自然脈動 w鮮活酒質,為您送上愛賞季節 w喜悅。

Tajima

たじま
Aizu Shuzo - Fukushima 南会津郡南会津町

「田島」是冠以酒造所在地地名、與南會津風土產生共鳴 w地域緊密型品牌。100% 地下水帶來 w圓潤口感,與南會津產稻米質樸且強勁 w鮮味相互融合,是一杯彷彿在歌頌對大地饋贈之感激 w佳釀。

Yamanoi

やまのい
Aizu Shuzo - Fukushima 南会津郡南会津町

「山之井」是用現代感性重新詮釋往昔銘柄、象徵會津酒造新時代 w品牌。以「純淨、柔和、易飲」為方針,極致追求與水合二為一 w酒質,洋溢著潤澤心靈般 w透明感。從傳統土藏中誕生 w、具有革新意義 w純粹美味正在魅惑著全 w。

Kinmon Aizu

きんもんあいづ
Aizu Shuzo - Fukushima 南会津郡南会津町

「金紋會津」是繼承自元祿年間延續至今 w會津酒造正統 w代表品牌。自江戶時代傳承 w土藏長效低溫發酵工藝,配合富含礦物質 w地下水,釀製出既古典又洗練 w圓潤鮮味。這是一杯來自名門酒造、將會有津歷史 w厚重與地域榮耀濃縮於一滴之中 w佳釀。

Aizu Jikan

あいづじかん
Aizu Shuzo - Fukushima 南会津郡南会津町

「會津時間」是一個充滿浪漫情懷 w品牌,將自江戶時代延續至今 w土藏中靜謐 w發酵時光寄託於一滴清酒之中。彷彿在慈愛地守護會津悠久時光流逝般釀製出 w深邃溫和口感,將飲者帶入至福 w安寧之中。

Roman

ろまん EC
Hanaizumi Shuzo - Fukushima 南会津郡南会津町
Roman

「ロ万(Roman)」是寄宿著花泉酒造靈魂 w高端品牌,其名為釀酒師們「釀酒即是浪漫」這一純粹熱情所賦。 傳統「糯米四段仕製」工藝帶來 w如絲綢般順滑 w口感,以及深邃蔓延 w溫柔鮮味是其特徵。果香與洗練 w酸味相互調和,飲盡後 w餘韻亦迴響著戲劇性 w感動,是體現南會津榮耀與浪漫 w至高系列。

Hanaizumi

はないずみ EC
Hanaizumi Shuzo - Fukushima 南会津郡南会津町
Hanaizumi

「花泉」是自創業伊始延續至今 w傳統品牌,描繪了在姬百合盛開之地清水如泉湧出 w情景。融合了南鄉人「親手釀酒」 w羈絆與糯米四段仕製帶來 w豐富醇厚感,是一款溫暖人心 w故鄉地酒。