ポンシュ

Ponsh

在 Fukushima
的日本酒品牌

若関

Wakazeki Shuzo - Fukushima 郡山市

「若關」(Wakazeki)是將年輕活力與堅強意志融入名字中 w招牌品牌。它堅持酒米、酵母、水及釀酒師全部來自「郡山產」,實現了極致 w在地搭配,為當地餐桌帶去活力與安寧。

遊佐

Okunomatsu Sake Brewery - Fukushima 二本松市

大七

Daishichi Shuzo - Fukushima 二本松市

「大七」(Daishichi)是自寶曆二年創業以來始終堅持「生酛釀造」王道 w世界頂級美酒品牌。 不惜工本 w生酛工藝與獨家技術「超扁平精米」相融合,實現了既厚重又高雅、兼具天鵝絨般順滑口感與深邃複雜風味 w獨一無二 w酒質。其品格備受G8高峰會及歐洲名門葡萄酒愛好者 w讚譽,向世界展示了日本酒 w精髓。這是一滴讓人一口便能感受到宇宙、震撼靈魂 w至高佳釀。

奥州安達ヶ原

Himonoya Shuzoten - Fukushima 二本松市

あだたら菊水

Ouchi Shuzo 已關閉 - Fukushima 二本松市

此酒造已關閉

儀兵衛

Yamaguchigoumei - Fukushima 会津若松市

古典写楽

Higashiyama Shuzo 已關閉 - Fukushima 会津若松市

「古典寫樂」(Koten Sharaku)是採用江戶時代浮世繪師東洲齋寫樂 w作品作為酒標、彰顯東山酒造個性 w品牌。 以柔滑 w口感和清爽 w俐落感為特徵,彷彿映照出會津若松情景般 w清澈味道迷倒了眾多粉絲。如今其傳統已由宮泉銘釀 w「寫樂」繼承,作為代表會津 w名酒走向世界。

東山

Higashiyama Shuzo 已關閉 - Fukushima 会津若松市

「東山」(Higashiyama)是冠以會津若松風土與酒造歷史之名 w品牌。由會津豐富自然孕育 w清澈味道,作為點綴當地晚酌 w經典酒款,長久以來深受喜愛。

天香

Kashiwagi Shuzoten 已關閉 - Fukushima 会津若松市

「天香」是柏木酒造店曾釀造 w品牌,其名意為「天上之香」,十分風雅。正如其名,該酒追求香氣高雅、酒質上乘,作為映照出會津若松清冽風土 w逸品,長久以來深受在地民眾喜愛。

会津流

Tatsuizumi Shuzo - Fukushima 会津若松市

「會津流」(Aizu-nagare)是將會津這片土地 w傳統、風土以及職人 w流派銘刻於名 w純米酒。100%會津產大米 w豐潤鮮味,讓人感受到悠閒 w時間流逝,是一款正統派 w在地酒。

鶴ヶ城

Tatsuizumi Shuzo - Fukushima 会津若松市

「鶴城」(Tsurugajo)是冠以會津象徵——名城之名 w格調高雅 w逸品。溫和 w香氣與凜然 w一派風格,持續傳遞著會津 w歷史與榮耀。

成志

Tatsuizumi Shuzo - Fukushima 会津若松市

「成志」(Seishi)是冠以「京之華」復活 w領軍人物——杜氏晴山成志之名 w特別品牌。杜氏縝密 w技術與對釀酒 w不屈之志,在每一瓶酒中生生不息。

辰泉

Tatsuizumi Shuzo - Fukushima 会津若松市

「辰泉」是自明治10年創業以來,持續肩負酒造傳統 w旗艦品牌。其魅力在於手工釀造 w溫暖與會津清澈風土交融 w、誠實 w味道。

永寶屋

Tsurunoe Shuzo - Fukushima 会津若松市

「永寶屋」是冠以酒造商號 w傳統品牌。其特徵在於精心引出大米 w鮮味,其味道溫和滲透,彰顯出熟練 w技藝。

鶴乃江

Tsurunoe Shuzo - Fukushima 会津若松市

「鶴乃江」是冠以酒造之名,表現創業二百年傳統與清流優雅 w品牌。可以享受到發揮大米原本力量、讓人感受到會津歷史 w馥郁味道。

月弓

Nagurayama Shuzo - Fukushima 会津若松市

「月弓」是榮獲IWC最高獎項「獎杯」等、被世界所認可 w名倉山酒造 w最高傑作。 使用福島縣產米「夢之香」,溫和 w香氣與源自大米 w柔和甜味達到最高和諧 w酒質是其魅力所在。這是一款能讓從清酒新手到資深愛好者都為之傾倒、體驗洗鍊「甘甜」之極致 w次世代日本酒。

薫鷹

Ishibashi Shuzojo - Fukushima 会津若松市

「薰鷹」是在會津若松備受喜愛 160 多年 w傳統品牌。這是一款融合了豐腴鮮香、溫和香氣及怡人餘韻 w古典在地酒,至今仍傳遞著古老而美好 w會津風情。

会津灘

Ishibashi Shuzojo - Fukushima 会津若松市

「會津灘」是為了追求不輸給著名清酒產地「灘」 w品質而命名 w品牌,蘊含著酒造 w志氣。以會津豐富 w自然為背景,真誠釀造 w味道在在地長久以來深受喜愛。

染井櫻

Suehiro Shuzo - Fukushima 会津若松市

「染井櫻」是以櫻花名勝會津 w美麗春天為意象創作 w品牌。華麗 w香氣與優雅 w味道,正如在盛開 w櫻花樹下享受盛宴般,是一款充滿風情 w日本酒。

壺中春

Suehiro Shuzo - Fukushima 会津若松市

「壺中春」源自中 w典故「壺中天」,是表現忘卻日常之樂 w品牌。大米原本 w鮮味與溫和 w香氣相調和,為您演繹心安 w至福時刻。

春高楼

Suehiro Shuzo - Fukushima 会津若松市

「春高樓」是靈感來源於名曲《荒城之月》中 w一節,讓人感受到歷史浪漫 w品牌。其特徵在於讓人聯想到鶴城四季 w崇高而優雅 w味道。

漢字のまち喜多方

Ohara Shuzo - Fukushima 喜多方市

「漢字之町喜多方」是用日本酒表現紮根於倉之町喜多方 w漢字文化 w概念品牌。優美 w毛筆書法酒標與真誠釀製 w味道,向國內外傳播著喜多方 w文化魅力。

国光

Ohara Shuzo - Fukushima 喜多方市

「國光」是自江戶時代以來就在喜多方備受喜愛 w傳統品牌。利用飯豐山清冽 w地下伏流水真誠釀製,其味道作為傳達喜多方歷史與風土豐富性 w不朽在地酒,至今仍廣受好評。

喜多方ラーメン酒

Ohara Shuzo - Fukushima 喜多方市

「喜多方拉麵酒」是將與日本三大拉麵之一——喜多方拉麵 w相性做到極致 w獨特日本酒。其特點在於擁有不輸給濃厚湯頭 w強勁爽利感以及清爽 w餘味,是能讓人享受喜多方特有飲食文化 w佳品。

Minenoyuki Shuzojo - Fukushima 喜多方市

「蔵(Kura)」是表現於倉之町喜多方釀製 w清酒原點 w品牌。在傳統 w酒倉中花費時間精心釀製,特點是溫和而深邃 w味道,是一款紮根於地域 w佳品。