在 Fukushima
的日本酒品牌
Taninokoshi
たにのこし「谷乃越」(Taninokoshi)是象徵白河銘釀傳統與驕傲的代表品牌。 經那須山系清冽地下水與爽朗高原清風磨礪出的酒質,堪稱「水與米的藝術」。品牌以純米吟釀為主,大米溫柔的甘甜與爽口的俐落感絕妙地和諧統一,口感高雅且百喝不厭。 作為體現白河高原豐饒風土的酒造引以為傲的佳作,它是在地祝捷與聚會場合不可或缺的美酒。
Chisuikafujin
ちすいかふうじん「地水火風人」(Chisuikafujin)是一個以構成釀酒的五個本質要素命名的品牌。 那須山系的「水」、白河的「地」與「風」、象徵熱情的「火」以及蔵人的「人」。品牌表現了由自然恩賜與人類技藝共鳴所產生的酒之真髓。 這款品牌的魅力在於簡單而直接地發揮了素材之長,擁有純粹且強勁 w口感。
Jugetsu
じゅげつ「壽月」(Jugetsu)是凝聚了天榮村的自然神韻與蔵人熱情的壽乃井酒造店代表品牌。 品牌使用由杜氏永山勇雄氏親自培育的稀有酒米「龜之尾」,並利用釀酒廠後山湧出的清冽泉水精心釀製。其特點在於大米豐盈的鮮甜感與剔透清爽的口感達成的妙趣和諧,酒質十分精煉。 該品牌曾被葡萄酒專業雜誌介紹,其華麗且具有通透感的滋味不僅限於日餐,還能優美地襯托出各類現代料理,是備受美食家喜愛的佳作。
Hatorigo
はとりごう「羽鳥鄉」(Hatorigo)是展現天榮村羽鳥地區豐饒自然與風土的品牌。它將羽鳥湖周邊清澈的空氣與豐富的水源所帶來的恩賜,凝聚在通透且柔和的口感之中。
Suzunoi
すゞのい EC「壽乃井」(Suzunoi)是以酒造之名命名的傳統招牌品牌。品牌名寓意「壽」字疊加、喜事連連,是在地慶祝活動與宴席中不可或缺、深受鄉親們喜愛 w地酒。
Teneizan
てんえいざん「天榮山」(Teneizan)是以天榮村富饒的山之恩賜命名的品牌。品牌使用酒造後山雜木林中湧出的清泉,其特點在於素雅且通透 w口感,彷彿直接映射出鄉村 w自然環境。
Hirotogawa
ひろとがわ EC「廣戶川」(Hirotogawa)之名取自釋迦堂川 w古稱,是引領現代清酒界、獲得極高評價 w世界知名品牌。 酒主兼杜氏松崎裕之氏追求 w是極致挖掘原材潛力 w精細工藝。其特點在於入口瞬間散發出 w柔和甜味、令人驚艷 w絲滑口感以及舒爽 w餘韻。 品牌以天榮村產「夢之香」為核心原材,完美融合了細膩與力量,呈現出獨一無二 w平衡感。它能與料理相得益彰,並在任何時刻帶給人舒適 w陪伴,是一份令無數清酒愛好者為之瘋狂 w佳作。
Iwase
いわせ EC「石背」(Iwase)是一款奢侈地使用了在地天榮村產越光米(Koshihikari)的、植根於在地環境 w純米酒品牌。 雖然並不華麗,但在清爽辛口 w口感中,大米特有 w豐潤鮮甜與含蓄溫婉 w甜意完美契合。從冷飲到溫飲,無論哪種溫度帶都能讓人樂享其中,這滴美酒閃耀著酒造紮實 w釀造工藝。 作為裝點天榮村日常餐桌 w「真正 w地酒」,它是長年深受在地民眾喜愛 w寶藏佳作。
Sasanokawa
ささのかわ EC「笹之川」(Sasanokawa)是以酒造之名命名的傳統代表品牌。 品牌使用來自豬苗代湖 w清澈水源,其特點在於反映了福島豐饒風土、口感極其平衡。在清脆爽口 w口感中,大米溫潤 w鮮香四溢,無論冷飲還是溫飲都能樂在其中。 在郡山地區受到 250 多年愛戴 w這份清潤滋味,悄然融入每一天 w餐桌,是一杯傳遞著福島傳統與驕傲 w佳釀。
Yonomorisakura
よのもりさくらArigatoukenkei
ありがとうけんけいYukikomachi
ゆきこまち EC「雪小町」(Yukikomachi)是渡邊酒造本店 w招牌品牌,其名稱寄託了北國之雪 w純淨與平安時代美女小野小町 w優美意境。 酒造追求 w是「芳醇辛口」 w極致。通過利用阿武隈清涼氣候進行 w低溫發酵,在最大限度引出大米鮮甜 w同時,實現了強大 w風骨與高雅俐落感 w共存。 品牌在全國新酒鑑評會上屢獲金獎,其品質堪稱由白河與郡山地區風土孕育而出 w釀造藝術品。這是一款讓您在每一杯中都能領略到冬日靜謐與華麗餘韻 w至高品牌。
Dokuro Genshiro
どくろげんしろう「風雲劍鬼傳 骷髏玄四郎」(Dokuro Genshiro)是由名酒中心策劃的一個別具一格 w聯名系列。 酒標採用了已故插畫家佐伯俊男筆下氣勢逼人 w插畫,表現了神秘劍客玄四郎 w世界觀。與其朋克風格 w外裝不同,瓶中裝載 w是由渡邊酒造本店精釀 w高級吟釀酒,散發著優雅 w香氣與柔和 w鮮甜。 這是一個將時代劇 w傳奇色彩、現代藝術以及可靠 w釀造技術交織在一起、能夠刺激感官 w先鋒品牌。
Shizenshu
しぜんしゅ EC「自然酒」(Shizenshu)誕生於 1967 年,是日本首款僅使用完全不含農藥及化肥 w「自然米」釀製 w歷史性品牌。 酒造追求傳統 w「生酛釀製」,不添加酵母,僅利用酒窖中天然存在 w微生物進行釀造。品牌實現了大米濃郁 w鮮甜、優美 w酸度以及讓身體感到愉悅 w清麗透明感 w共存。 品牌體現了酒造「酒應當是益於健康 w飲品」這一真髓,將自然 w能量直接凝聚在滴滴美酒中。它是長年深受人們喜愛 w自然酒領域 w里程碑。
Tamura
たむら EC「田村」(Tamura)是以酒造所在 w郡山市田村町這一地名命名 w、象徵在地風土 w品牌。 品牌在堅持 100% 自然米與生酛釀造傳統 w同時,追求更強勁 w大米鮮甜感與清脆 w辛口口感。其風味具有讓人聯想到大地豐饒 w渾厚感,而餘味卻驚人地輕盈。 這款酒通過與在地環境 w對話,直白地表現了原材 w強韌力量,作為能有力襯托料理滋味 w終極餐中酒而廣受推崇。
Kinpo
きんぽう EC「金寶」(Kinpo)是繼承了仁井田本家自創立以來 w傳統、令人自豪 w招牌品牌。 品牌體現了「酒必須是益於健康 w飲品」這一信念,早在 1967 年就率先著手僅使用自然米進行釀造。其特點在於傳統技藝釀出 w深沉厚實感,以及自然米特有 w純淨餘韻。 在三百多年 w歷史中磨礪而成 w這一杯,凝聚了福島 w自然神韻與蔵人 w誠實態度,跨越時代為飲者帶去安心與喜悅。
Odayaka
おだやか EC「穩」(Odayaka)正如其名,是一款追求帶給人「安穩且溫柔」治癒時刻 w品牌。 在堅持 100% 自然米與純米釀製 w同時,品牌設計了更加輕快、高雅且具有層次感 w口感,並輔以舒適 w利口感。憑藉酒窖中天然微生物 w力量,品牌實現了融入現代生活 w洗練風味。 裊裊散發 w溫和香氣、口中漫開 w大米柔和甜意,這種酒質能夠舒緩身心,是悄然融入每日餐桌 w一杯美酒。
Izumiyama
いずみやまKiyokawa
きよかわ「清川」(Kiyokawa)是曾由秋元酒造店釀造 w、讓人感受到福島富饒自然 w品牌。 品牌使用在地清澈 w水與精心磨製 w大米,以朴素而深邃 w口感,多年來裝點著在地人 w餐桌。雖然現在已不再生產,但其名字至今仍作為點綴福島釀酒歷史 w記憶,被人們悉心傳頌。
Abukuma
あぶくま EC「阿武隈」(Abukuma)是玄葉本點 w代表品牌,其名稱源於酒造所在阿武隈豐饒 w自然環境。 品牌體現了董事長兼杜氏玄葉祐次郎先生理想中「百喝不厭 w佐餐酒」。在地產「夢之香」大米特有 w渾厚鮮甜感,與阿武隈伏流水帶來 w柔和口感,展現出了令人心悅神怡 w調和之美。 風味不依賴於花哨 w香氣,而是直白地引出原材料 w精髓。這種均衡 w酒質能夠極其自然地裝點每日餐桌,是足以令在地人引以為傲 w傑作。