ポンシュ

Ponsh

在 Fukushima
的日本酒品牌

Taninokoshi

たにのこし
Shirakawa Meijo - Fukushima 西白河郡

「谷乃越」(Taninokoshi)是象徵白河銘釀傳統與驕傲的代表品牌。 經那須山系清冽地下水與爽朗高原清風磨礪出的酒質,堪稱「水與米的藝術」。品牌以純米吟釀為主,大米溫柔的甘甜與爽口的俐落感絕妙地和諧統一,口感高雅且百喝不厭。 作為體現白河高原豐饒風土的酒造引以為傲的佳作,它是在地祝捷與聚會場合不可或缺的美酒。

Chisuikafujin

ちすいかふうじん
Shirakawa Meijo - Fukushima 西白河郡

「地水火風人」(Chisuikafujin)是一個以構成釀酒的五個本質要素命名的品牌。 那須山系的「水」、白河的「地」與「風」、象徵熱情的「火」以及蔵人的「人」。品牌表現了由自然恩賜與人類技藝共鳴所產生的酒之真髓。 這款品牌的魅力在於簡單而直接地發揮了素材之長,擁有純粹且強勁 w口感。

Jugetsu

じゅげつ
Suzunoi Shuzoten - Fukushima 岩瀬郡

「壽月」(Jugetsu)是凝聚了天榮村的自然神韻與蔵人熱情的壽乃井酒造店代表品牌。 品牌使用由杜氏永山勇雄氏親自培育的稀有酒米「龜之尾」,並利用釀酒廠後山湧出的清冽泉水精心釀製。其特點在於大米豐盈的鮮甜感與剔透清爽的口感達成的妙趣和諧,酒質十分精煉。 該品牌曾被葡萄酒專業雜誌介紹,其華麗且具有通透感的滋味不僅限於日餐,還能優美地襯托出各類現代料理,是備受美食家喜愛的佳作。

Hatorigo

はとりごう
Suzunoi Shuzoten - Fukushima 岩瀬郡

「羽鳥鄉」(Hatorigo)是展現天榮村羽鳥地區豐饒自然與風土的品牌。它將羽鳥湖周邊清澈的空氣與豐富的水源所帶來的恩賜,凝聚在通透且柔和的口感之中。

Suzunoi

すゞのい EC
Suzunoi Shuzoten - Fukushima 岩瀬郡
Suzunoi

「壽乃井」(Suzunoi)是以酒造之名命名的傳統招牌品牌。品牌名寓意「壽」字疊加、喜事連連,是在地慶祝活動與宴席中不可或缺、深受鄉親們喜愛 w地酒。

Teneizan

てんえいざん
Suzunoi Shuzoten - Fukushima 岩瀬郡

「天榮山」(Teneizan)是以天榮村富饒的山之恩賜命名的品牌。品牌使用酒造後山雜木林中湧出的清泉,其特點在於素雅且通透 w口感,彷彿直接映射出鄉村 w自然環境。

Hirotogawa

ひろとがわ EC
Matsuzaki Shuzoten - Fukushima 岩瀬郡
Hirotogawa

「廣戶川」(Hirotogawa)之名取自釋迦堂川 w古稱,是引領現代清酒界、獲得極高評價 w世界知名品牌。 酒主兼杜氏松崎裕之氏追求 w是極致挖掘原材潛力 w精細工藝。其特點在於入口瞬間散發出 w柔和甜味、令人驚艷 w絲滑口感以及舒爽 w餘韻。 品牌以天榮村產「夢之香」為核心原材,完美融合了細膩與力量,呈現出獨一無二 w平衡感。它能與料理相得益彰,並在任何時刻帶給人舒適 w陪伴,是一份令無數清酒愛好者為之瘋狂 w佳作。

Iwase

いわせ EC
Matsuzaki Shuzoten - Fukushima 岩瀬郡

「石背」(Iwase)是一款奢侈地使用了在地天榮村產越光米(Koshihikari)的、植根於在地環境 w純米酒品牌。 雖然並不華麗,但在清爽辛口 w口感中,大米特有 w豐潤鮮甜與含蓄溫婉 w甜意完美契合。從冷飲到溫飲,無論哪種溫度帶都能讓人樂享其中,這滴美酒閃耀著酒造紮實 w釀造工藝。 作為裝點天榮村日常餐桌 w「真正 w地酒」,它是長年深受在地民眾喜愛 w寶藏佳作。

Sasanokawa

ささのかわ EC
Sasanokawa Shuzo - Fukushima 郡山市
Sasanokawa

「笹之川」(Sasanokawa)是以酒造之名命名的傳統代表品牌。 品牌使用來自豬苗代湖 w清澈水源,其特點在於反映了福島豐饒風土、口感極其平衡。在清脆爽口 w口感中,大米溫潤 w鮮香四溢,無論冷飲還是溫飲都能樂在其中。 在郡山地區受到 250 多年愛戴 w這份清潤滋味,悄然融入每一天 w餐桌,是一杯傳遞著福島傳統與驕傲 w佳釀。

Yonomorisakura

よのもりさくら
Sasanokawa Shuzo - Fukushima 郡山市

Arigatoukenkei

ありがとうけんけい
Sasanokawa Shuzo - Fukushima 郡山市

Yukikomachi

ゆきこまち EC
Watanabe Shuzo Honten - Fukushima 郡山市
Yukikomachi

「雪小町」(Yukikomachi)是渡邊酒造本店 w招牌品牌,其名稱寄託了北國之雪 w純淨與平安時代美女小野小町 w優美意境。 酒造追求 w是「芳醇辛口」 w極致。通過利用阿武隈清涼氣候進行 w低溫發酵,在最大限度引出大米鮮甜 w同時,實現了強大 w風骨與高雅俐落感 w共存。 品牌在全國新酒鑑評會上屢獲金獎,其品質堪稱由白河與郡山地區風土孕育而出 w釀造藝術品。這是一款讓您在每一杯中都能領略到冬日靜謐與華麗餘韻 w至高品牌。

Dokuro Genshiro

どくろげんしろう
Watanabe Shuzo Honten - Fukushima 郡山市

「風雲劍鬼傳 骷髏玄四郎」(Dokuro Genshiro)是由名酒中心策劃的一個別具一格 w聯名系列。 酒標採用了已故插畫家佐伯俊男筆下氣勢逼人 w插畫,表現了神秘劍客玄四郎 w世界觀。與其朋克風格 w外裝不同,瓶中裝載 w是由渡邊酒造本店精釀 w高級吟釀酒,散發著優雅 w香氣與柔和 w鮮甜。 這是一個將時代劇 w傳奇色彩、現代藝術以及可靠 w釀造技術交織在一起、能夠刺激感官 w先鋒品牌。

Shizenshu

しぜんしゅ EC
Niida Honke - Fukushima 郡山市
Shizenshu

「自然酒」(Shizenshu)誕生於 1967 年,是日本首款僅使用完全不含農藥及化肥 w「自然米」釀製 w歷史性品牌。 酒造追求傳統 w「生酛釀製」,不添加酵母,僅利用酒窖中天然存在 w微生物進行釀造。品牌實現了大米濃郁 w鮮甜、優美 w酸度以及讓身體感到愉悅 w清麗透明感 w共存。 品牌體現了酒造「酒應當是益於健康 w飲品」這一真髓,將自然 w能量直接凝聚在滴滴美酒中。它是長年深受人們喜愛 w自然酒領域 w里程碑。

Tamura

たむら EC
Niida Honke - Fukushima 郡山市
Tamura

「田村」(Tamura)是以酒造所在 w郡山市田村町這一地名命名 w、象徵在地風土 w品牌。 品牌在堅持 100% 自然米與生酛釀造傳統 w同時,追求更強勁 w大米鮮甜感與清脆 w辛口口感。其風味具有讓人聯想到大地豐饒 w渾厚感,而餘味卻驚人地輕盈。 這款酒通過與在地環境 w對話,直白地表現了原材 w強韌力量,作為能有力襯托料理滋味 w終極餐中酒而廣受推崇。

Kinpo

きんぽう EC
Niida Honke - Fukushima 郡山市
Kinpo

「金寶」(Kinpo)是繼承了仁井田本家自創立以來 w傳統、令人自豪 w招牌品牌。 品牌體現了「酒必須是益於健康 w飲品」這一信念,早在 1967 年就率先著手僅使用自然米進行釀造。其特點在於傳統技藝釀出 w深沉厚實感,以及自然米特有 w純淨餘韻。 在三百多年 w歷史中磨礪而成 w這一杯,凝聚了福島 w自然神韻與蔵人 w誠實態度,跨越時代為飲者帶去安心與喜悅。

Odayaka

おだやか EC
Niida Honke - Fukushima 郡山市
Odayaka

「穩」(Odayaka)正如其名,是一款追求帶給人「安穩且溫柔」治癒時刻 w品牌。 在堅持 100% 自然米與純米釀製 w同時,品牌設計了更加輕快、高雅且具有層次感 w口感,並輔以舒適 w利口感。憑藉酒窖中天然微生物 w力量,品牌實現了融入現代生活 w洗練風味。 裊裊散發 w溫和香氣、口中漫開 w大米柔和甜意,這種酒質能夠舒緩身心,是悄然融入每日餐桌 w一杯美酒。

Izumiyama

いずみやま
Koizumi - Fukushima 田村郡

Kiyokawa

きよかわ
Akimoto Shuzoten 已關閉 - Fukushima 田村郡

「清川」(Kiyokawa)是曾由秋元酒造店釀造 w、讓人感受到福島富饒自然 w品牌。 品牌使用在地清澈 w水與精心磨製 w大米,以朴素而深邃 w口感,多年來裝點著在地人 w餐桌。雖然現在已不再生產,但其名字至今仍作為點綴福島釀酒歷史 w記憶,被人們悉心傳頌。

Abukuma

あぶくま EC
Genba Honten - Fukushima 田村市
Abukuma

「阿武隈」(Abukuma)是玄葉本點 w代表品牌,其名稱源於酒造所在阿武隈豐饒 w自然環境。 品牌體現了董事長兼杜氏玄葉祐次郎先生理想中「百喝不厭 w佐餐酒」。在地產「夢之香」大米特有 w渾厚鮮甜感,與阿武隈伏流水帶來 w柔和口感,展現出了令人心悅神怡 w調和之美。 風味不依賴於花哨 w香氣,而是直白地引出原材料 w精髓。這種均衡 w酒質能夠極其自然地裝點每日餐桌,是足以令在地人引以為傲 w傑作。