Mibu

「壬生（Mibu）」是飯沼銘釀與當地壬生町的農業生產者攜手合作，為最大限度展現地域風土（Terroir）而釀造的地域限定品牌。其最大的特色在於，原料僅使用在壬生町肥沃土地上精心培育的高品質「山田錦」。
通過與町內農戶的緊密聯動，酒造全程關注從插秧到收穫的過程，確保獲取狀態最佳的大米。憑藉飯沼銘釀嫻熟的技藝，大米的潛能被發揮得淋漓盡致，打造出既高貴又平易近人的口感。
其酒質特點是華麗典雅的香氣與壬生產大米特有的細膩深邃鮮味完美和諧，是名副其實的「家鄉之傲」。作為地域農業與釀造文化共生的象徵，該品牌不僅深受當地人喜愛，也得到了許多熱愛栃木風土的日本酒愛好者的支持。