Mibu

「미부(Mibu)」는 이이누마 메이죠가 지역 미부마치의 농업 생산자들과 손을 잡고, 지역의 테루아를 최대한으로 표현하기 위해 빚어낸 지역 한정 브랜드입니다. 가장 큰 특징은 미부마치의 풍요로운 대지에서 정성껏 길러낸 고품질 '야마다니시키'만을 원료로 사용한다는 점에 있습니다.
마을 내 농가와의 밀접한 연계를 통해 모내기부터 수확까지 지켜보며 최상의 상태인 쌀을 확보합니다. 이이누마 메이죠의 숙련된 기술로 그 잠재력을 남김없이 끌어올려, 고결하면서도 친근한 맛으로 완성했습니다.
화려하고 품격 있는 향기와 미부의 쌀이기에 가능한 섬세하고 깊은 감칠맛이 조화를 이룬 품질은, 그야말로 '고향의 자부심'을 느끼게 하는 일품입니다. 지역 농업과 양조 문화의 공생을 상징하는 이 브랜드는 지역 주민뿐만 아니라 도치기의 풍토를 사랑하는 많은 사케 팬들로부터 지지를 받고 있습니다.