Ikoma Hozan

Ikoma Hozan là một thương hiệu đại diện của Ueda Sake Brewery, và là một Junmai Daiginjo được ủ bởi một xưởng rượu có lịch sử hơn 400 năm dưới chân núi Ikoma. Nó có chất lượng rượu sake với vị umami mạnh mẽ và hương thơm phong phú cùng hương vị có thể thưởng thức trong khắp miệng, sử dụng nước ngầm từ núi Ikoma được bơm từ một cái giếng bên trong xưởng rượu.
Nước này ảnh hưởng tinh tế đến hương vị, tạo ra một loại rượu sake độc nhất vô nhị. Toji Isao Ikeda, người thừa hưởng các kỹ năng của "Nghệ nhân Bậc thầy Hiện đại" Sadao Yamane, hòa quyện truyền thống và công nghệ hiện đại để tạo ra rượu sake với hương thơm êm dịu và hương vị thanh lịch. Đó là một thương hiệu tập hợp những gì tốt nhất của công nghệ Ueda Sake Brewery, nơi nước nổi tiếng của Ikoma và gạo chất lượng cao hòa quyện tuyệt đẹp.