Sekinoishuzou

Sekinoi Shuzo ตั้งอยู่ในเมือง Mutsu จังหวัดอาโอโมริ เป็นโรงหมักสาเกเพียงหนึ่งเดียวในคาบสมุทร Shimokita และเป็นโรงหมักที่อยู่เหนือสุดของเกาะ Honshu (เกาะหลักของญี่ปุ่น)
ก่อตั้งขึ้นในชื่อร้าน Seki Yuzo Shoten ต่อมาในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ได้รวมตัวกับโรงหมักอื่นๆ ในภูมิภาค Nihoku เป็นโรงงาน Nihoku Shuzo Tanabu ก่อนจะแยกตัวออกมาเป็น "Sekinoi Shuzo" ในภายหลัง
มีแบรนด์หลักคือ "Sekinoi" และ "Kitaisami" โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Daiginjo "Kitaisami" เป็นสาเกหายากที่ผลิตเพียง 800 ขวดต่อปี บรรจุในกล่องไม้ Hiba ของอาโอโมริ นอกจากนี้ยังมีการผลิต Junmai Ginjo เช่น "Kandachime"
โรงหมักยังคงสืบทอดการทำสาเกที่เป็นเอกลักษณ์ โดยใช้ประโยชน์จากทำเลที่ตั้งซึ่งอยู่เหนือสุดของเกาะ Honshu