Ogawa Honke

นับตั้งแต่สมัยเมจิ โรงหมักแห่งนี้ในเมืองคาวาเกะ เมืองสึ ได้ดำเนินงานด้วยคติพจน์ "การหมักด้วยความจริงใจ" ในฐานะโรงหมักเล็กๆ ที่มีครอบครัวเป็นศูนย์กลาง
ด้วยความมุ่งมั่นที่จะใช้น้ำใต้ดินสะอาดจากเทือกเขาสุซุกะและข้าวคุณภาพสูงจากจังหวัดมิเอะ พวกเขาเชื่อมั่นในการผลิตที่พิถีพิถัน โดยทำทุกขั้นตอนตั้งแต่การล้างข้าวไปจนถึงการบรรจุขวดด้วยมือ
ปราศจากการผลิตจำนวนมาก สาเกที่เทด้วยความรักลงในทุกขวดมีลักษณะเด่นที่ความอบอุ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ทำมือและรสชาติที่ล้ำลึกและเข้มข้น
แบรนด์หลักอย่าง "Yachiyo" (ยาชิโยะ) เป็นที่รักในฐานะสาเกท้องถิ่นที่มีรสสัมผัสที่น่าพึงพอใจซึ่งดึงรสอูมามิของข้าวออกมาได้อย่างสูงสุด