Ogawa Honke

Dall'era Meiji, questa distilleria a Kawage-cho, Tsu City, ha continuato a "produrre con sincerità" come piccola distilleria a conduzione familiare.
Impegnandosi a utilizzare la pulita acqua sotterranea delle montagne di Suzuka e riso di alta qualità della prefettura di Mie, credono in una produzione attenta, eseguendo ogni passaggio dal lavaggio del riso all'imbottigliamento a mano.
Senza produzione di massa, il sake versato con amore in ogni bottiglia è caratterizzato dal calore unico dei prodotti fatti a mano e da un sapore profondo e ricco.
Il loro marchio di punta "Yachiyo" è amato come sake locale con una risposta soddisfacente che massimizza l'umami del riso.