Nagai Honke

Nagai Honke เป็นโรงกลั่นสาเกขนาดเล็กที่มีบรรยากาศแบบชนบท ตั้งอยู่ที่เมืองนุมาตะ จังหวัดกุมมะ
ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่ถูกโอบล้อมด้วยภูเขาทางตอนเหนือของกุมมะ (เทือกเขาทานิกาวะ, ยอดเขาโฮทากะ, ที่ราบสูงทัมบาระ) และเป็นทางเข้าสู่ภูเขาฮารุนะ
โรงกลั่นแห่งนี้ให้ความสำคัญกับกรรมวิธีการผลิตแบบ "Fukuro-shibori" (การคั้นด้วยถุงผ้าแบบดั้งเดิม) เพื่อรักษาคุณภาพอันประณีต
ความจริงที่ว่า "Futsu-shu" (สาเกเกรดทั่วไป) ยังคงเป็นแบรนด์ที่ขายดีที่สุด แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์และการเป็นที่ยอมรับอย่างแน่นแฟ้นจากคนในท้องถิ่น