Nagai Honke
ながいほんけ
| 名稱 | Nagai Honke |
|---|---|
| 日文名稱 | 永井本家 |
| 平假名 | ながいほんけ |
| 地址 | 群馬県 沼田市 下発知町703 |
| 電話 | 0278-23-9118 |
| 傳真 | 0278-23-9437 |
| 網站 | http://www.nagaihonke.co.jp |
永井本家(Nagai Honke)是坐落於群馬縣沼田市下發知町的一家小型鄉間酒造。
這裡位於群馬縣北部的群山(谷川連峰、武尊山、玉原高原等)環抱之中,並地處榛名山的入口處。
酒造專注於「袋擠法」(Fukuro-shibori,即袋吊壓榨)這一傳統工藝,非常重視對手工釀造技藝的傳承。
從其普通酒至今仍是銷量冠軍這一點可以看出,這是一家與當地社區關係極度緊密的酒造。
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