Nagai Honke

Nagai Honke è una piccola e affascinante distilleria rurale situata a Numata, nella prefettura di Gunma.
Immersa tra le montagne settentrionali di Gunma (cordigliera di Tanigawa, Monte Hotaka, altopiano di Tambara), si trova all'ingresso del Monte Haruna.
L'azienda si dedica con passione al «Fukuro-shibori» (spremitura a goccia con sacchi appesi), un metodo tradizionale che privilegia la qualità assoluta.
Il fatto che il loro sake di base (Futsu-shu) sia ancora oggi il più venduto testimonia il profondo legame che unisce la distilleria alla comunità locale.