Nagai Honke
永井本家
ながいほんけ
| Name | Nagai Honke |
|---|---|
| Japanischer Name | 永井本家 |
| Hiragana | ながいほんけ |
| Adresse | 群馬県 沼田市 下発知町703 |
| Telefon | 0278-23-9118 |
| Fax | 0278-23-9437 |
| Web | http://www.nagaihonke.co.jp |
Nagai Honke ist eine charmante kleine Landbrauerei in Numata, Präfektur Gunma.
Eingebettet in die Berglandschaft Nord-Gunmas (Tanigawa-Kette, Hotaka-Berg, Tambara-Plateau) liegt sie am Zugang zum Berg Haruna.
Die Brauerei ...
Nagai Honke ist eine charmante kleine Landbrauerei in Numata, Präfektur Gunma.
Eingebettet in die Berglandschaft Nord-Gunmas (Tanigawa-Kette, Hotaka-Berg, Tambara-Plateau) liegt sie am Zugang zum Berg Haruna.
Die Brauerei legt großen Wert auf das traditionelle „Fukuro-shibori“-Verfahren (Abtropfenlassen in Säcken), um Sake von höchster Reinheit zu gewinnen.
Dass ihr einfachster Sake (Futsu-shu) nach wie vor am meisten verkauft wird, unterstreicht die tiefe Verwurzelung der Brauerei in der lokalen Gemeinschaft.
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