永井本家
| 名称 | Nagai Honke |
|---|---|
| 日文名称 | 永井本家 |
| 平假名 | ながいほんけ |
| 地址 | 群馬県 沼田市 下発知町703 |
| 电话 | 0278-23-9118 |
| 传真 | 0278-23-9437 |
| 网站 | http://www.nagaihonke.co.jp |
永井本家(Nagai Honke)是坐落于群马县沼田市下发知町的一家小型乡间酒造。
这里位于群马县北部的群山(谷川连峰、武尊山、玉原高原等)环抱之中,并地处榛名山的入口处。
酒造专注于“袋挤法”(Fukuro-shibori,即袋吊压榨)这一传统工艺,非常重视对手工酿造技艺的传承。
从其普通酒至今仍是销量冠军这一点可以看出,这是一家与当地社区关系极度紧密的酒造。
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