Yoikana Shuzo
善哉酒造
よいかなしゅぞう
| ชื่อ | Yoikana Shuzo |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 善哉酒造 |
| ฮิรางานะ | よいかなしゅぞう |
| ที่อยู่ | 長野県 松本市 大手5-4-24 |
| โทรศัพท์ | 0263-32-0734 |
| แฟกซ์ | 0263-32-9054 |
"Yoikana Shuzo" (โยอิคะนะ ชูโซ) เป็นโรงหมักแห่งเดียวที่เหลืออยู่ในย่านใจกลางเมืองมัตสึโมโตะ ซึ่งเป็นที่รักของชุมชน
น้ำพุ "Metoba no Izumi" (เมโทบะ โนะ อิซึมิ) ที่พุ่งออกมาจากใต้ดิน 30 เมตรในบริเวณนั้นคือน้ำใสที่มีชื่อเสียง...
"Yoikana Shuzo" (โยอิคะนะ ชูโซ) เป็นโรงหมักแห่งเดียวที่เหลืออยู่ในย่านใจกลางเมืองมัตสึโมโตะ ซึ่งเป็นที่รักของชุมชน
น้ำพุ "Metoba no Izumi" (เมโทบะ โนะ อิซึมิ) ที่พุ่งออกมาจากใต้ดิน 30 เมตรในบริเวณนั้นคือน้ำใสที่มีชื่อเสียงซึ่งได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน "100 น้ำที่ดีที่สุดแห่งเฮเซ"
ด้วยการใช้น้ำที่มีชื่อเสียงนี้และข้าวหมักสาเกที่คัดสรรมาอย่างดี ตามความเชื่อที่ว่า "เราไม่ทำสาเกที่แหลมคม" พวกเขาหมักสาเกที่ดึงรสชาติของอาหารและอยู่เคียงข้างชีวิตประจำวัน
Map: