Yoikana Shuzo
善哉酒造
よいかなしゅぞう
| Nom | Yoikana Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 善哉酒造 |
| Hiragana | よいかなしゅぞう |
| Adresse | 長野県 松本市 大手5-4-24 |
| Téléphone | 0263-32-0734 |
| Fax | 0263-32-9054 |
« Yoikana Shuzo » est la seule brasserie restante dans le centre-ville de Matsumoto, aimée par la communauté.
L'eau de source « Metoba no Izumi » qui jaillit de 30 mètres sous terre sur les lieux est une eau claire célèbre...
« Yoikana Shuzo » est la seule brasserie restante dans le centre-ville de Matsumoto, aimée par la communauté.
L'eau de source « Metoba no Izumi » qui jaillit de 30 mètres sous terre sur les lieux est une eau claire célèbre sélectionnée comme l'une des « 100 meilleures eaux de Heisei ».
En utilisant cette eau célèbre et du riz à saké soigneusement sélectionné, basé sur la conviction que « nous ne faisons pas de saké pointu », ils brassent du saké qui fait ressortir le goût des plats et accompagne la vie quotidienne.
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