Ichinoya
市野屋
いちのや
| ชื่อ | Ichinoya |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 市野屋 |
| ฮิรางานะ | いちのや |
| ที่อยู่ | 長野県 大町市 大町2527番地 イ号 |
| โทรศัพท์ | 0261-22-0010 |
| แฟกซ์ | 0261-22-0006 |
| เว็บ | https://www.ichinoya-kk.com |
"Ichinoya" (อิจิโนยะ) เป็นโรงหมักที่มีประวัติยาวนานกว่า 150 ปีในเมืองโอมาชิที่ตีนเขาแอลป์เหนือ ก่อตั้งขึ้นในปี 1865 (เมจิ 1)
ยึดมั่นใน "น้ำ" สำหรับการหมักสาเก พวกเขาใช้ "Hyojunsui" (น้ำหินงอกน้ำแข็ง) ซึ่งเป็นหิมะละลายจากเท...
"Ichinoya" (อิจิโนยะ) เป็นโรงหมักที่มีประวัติยาวนานกว่า 150 ปีในเมืองโอมาชิที่ตีนเขาแอลป์เหนือ ก่อตั้งขึ้นในปี 1865 (เมจิ 1)
ยึดมั่นใน "น้ำ" สำหรับการหมักสาเก พวกเขาใช้ "Hyojunsui" (น้ำหินงอกน้ำแข็ง) ซึ่งเป็นหิมะละลายจากเทือกเขาแอลป์เหนือที่พุ่งออกมาเป็นเวลาหลายปี
ในขณะที่ปกป้องประเพณี พวกเขาหมัก "สาเกที่สวยงามพร้อมความเมามายที่น่ารื่นรมย์" ซึ่งเหมาะกับโต๊ะอาหารสมัยใหม่ด้วยอุปกรณ์และเทคโนโลยีล่าสุด
Map: