Ichinoya
市野屋
いちのや
| Nombre | Ichinoya |
|---|---|
| Nombre japonés | 市野屋 |
| Hiragana | いちのや |
| Dirección | 長野県 大町市 大町2527番地 イ号 |
| Teléfono | 0261-22-0010 |
| Fax | 0261-22-0006 |
| Web | https://www.ichinoya-kk.com |
"Ichinoya" es una cervecería con una historia de más de 150 años en la ciudad de Omachi, al pie de los Alpes del Norte, fundada en 1865 (Meiji 1).
Apegándose al "agua" para la elaboración de sake, utilizan "Hyojunsui" (Agu...
"Ichinoya" es una cervecería con una historia de más de 150 años en la ciudad de Omachi, al pie de los Alpes del Norte, fundada en 1865 (Meiji 1).
Apegándose al "agua" para la elaboración de sake, utilizan "Hyojunsui" (Agua de Estalagmita de Hielo), que es nieve derretida de los Alpes del Norte que brota durante muchos años.
Mientras protegen la tradición, elaboran "sake hermoso con una embriaguez agradable" que se adapta a la mesa de comedor moderna con los últimos equipos y tecnología.
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