Kiyasho Shuzo

ก่อตั้งขึ้นในปี 1818 (ปีบุงเซที่ 1) โรงหมักที่จัดตั้งขึ้นที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 200 ปีในเมืองนาบาริ จังหวัดมิเอะ
ด้วยแบรนด์ "Jikon" ที่เปิดตัวโดยรุ่นที่ 6 ทำให้ได้รับความนิยมทั่วประเทศในทันที
ในขณะที่เคารพเทคนิคดั้งเดิม พวกเขาฝึกฝนการหมักสาเกอย่างพิถีพิถันโดยผสมผสานทฤษฎีล่าสุด
ใส่จิตวิญญาณของ "การไม่ติดอยู่ในอดีตหรืออนาคต เพียงแค่ใช้ชีวิตในช่วงเวลาปัจจุบันให้เต็มที่" ลงในสาเก พวกเขาได้รับการสนับสนุนอย่างล้นหลาม