Kiyasho Shuzo

Fundada en 1818 (Bunsei 1). Una bodega establecida con más de 200 años de historia en la ciudad de Nabari, prefectura de Mie.
Con la marca «Jikon» lanzada por la sexta generación, ganó instantáneamente popularidad en todo el país.
Respetando las técnicas tradicionales, practican una meticulosa elaboración de sake incorporando las últimas teorías.
Poniendo el espíritu de «no estar atrapado en el pasado ni en el futuro, simplemente viviendo el momento presente al máximo» en el sake, han ganado un apoyo abrumador.